Guiso de pollo y tirabeques con setas

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Cena sana y rápida. Con El sabor característico de los tírabeques totalmente recomendable.

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 500 gpollo
  2. 400 gtirabeques
  3. 300 gsetas
  4. 400 gzanahoria
  5. 3 cucharadasaceite de cacahuete
  6. 200 mlcaldo de verduras
  7. 2 cucharadassalsa de soja
  8. Sal
  9. Pimienta negra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos el pollo y lo hacemos tiras.

  2. 2

    Lavamos los tirabeques quitamos las puntas y las hebras.

  3. 3

    Pelamos y picamos las zanahorias.

  4. 4

    Limpiamos con un trapo las setas

  5. 5

    Ponemos el aceite y sofreímos el pollo hasta dorarlo un poco. Reservamos.

  6. 6

    Salteamos en el mismo aceite los tirabeques. Reservamos

  7. 7

    Salteamos las zanahorias. Reservamos.

  8. 8

    Salteamos las setas. Reservamos

  9. 9

    Ponemos todo junto en el wok le damos unas vueltas. Vertemos el caldo dejando cocer por 10 minutos. Tapamos.

  10. 10

    Sazonamos con la salsa de soja, sal y pimienta negra.

  11. 11

    Emplatamos y a comer.😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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