Guiso de ternera con setas

Cortamos la ternera en trozos para guisar. La cebolla, el pimiento la zanahoria y dos ajos en juliana. Reservamos el otro ajo. Salpimentamos al gusto

En una olla ponemos un poco de aceite. Sellamos la ternera y la reservamos. En el mismo aceite pochamos las verduras a nuestro gusto.

Mientras la ternera se va haciendo, preparamos las setas. Cortamos en juliana el otro ajo, y la setas (las normales del supermercado) por la mitad. En una sartén doramos los ajos y, cuando estén a nuestro gusto, ponemos las setas. Salpimentamos y las hacemos a nuestro gusto. Reservamos.