Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes.
- 2
En una olla añade un poco de aceite de oliva y cuando este caliente añade la ternera cortada en trozos pequeños, la cebolla en juliana y el ajo cortado.
- 3
Lo remueves y lo dejas que se haga a fuego bajo durante 5 minutos.
- 4
Añade los guisantes, la zanahoria en rodajas, y lo remueve y lo dejas que se haga.
- 5
Añade las setas de cardo. Mueve lo y lo dejas unos 5 minutos con la tapa.
- 6
Cuando el sofrito este echo, añade el vino blanco, las hojas de laurel, una pizca de colorante, una pizca de sal, la pizca de pimienta negra molida y el romero. 5 minutos.
- 7
Añade el litro de agua y las patatas y lo dejas a fuego bajo. Durante una hora y media.
- 8
Cuando este listo lo dejas reposar 10 minutos y ya esta listo para comer.
- 9
Que aproveche!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Leal le encantará ver cómo quedó.
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