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材料

シチュー鍋&内鍋
  1. ⭐︎砂糖 60g
  2. ⭐︎浄水 大1.5
  3. 3個
  4. ★砂糖 70g
  5. 牛乳 400cc
  6. ★バニラエッセンス 数滴
  7. 2個
  8. ○砂糖 50g
  9. 薄力粉 60g
  10. コーンスターチ 10g
  11. ○エサンテ 60g

作り方

  1. 1

    内鍋に⭐︎を入れIR8→煙が出て色が変わったら濡れ布巾にのせ冷やす

  2. 2

    ボウルに★の砂糖と卵を入れ混ぜる→牛乳とバニラエッセンスを入れ混ぜる→①に入れる

  3. 3

    FPウィスクに○の砂糖と卵を入れて白っぽくなるまでブーン→ボウルに移す→薄力粉、コーンスターチ、エサンテを入れ混ぜる

  4. 4

    ②に入れる→シチューパンに上水を入れIR8カタカタ→IR3で20〜25分
    冷めたら完成

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