🥘 Salsa mediterránea para pastas 🥘 tomates frescos, pesto y olivas negras
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Una salsa simple de pocos ingredientes pero muy gustosa, fácil y rápida de elaborar, ideal para acompañar cualquier tipo de pastas 🍝😋
🥘 Salsa mediterránea para pastas 🥘 tomates frescos, pesto y olivas negras
Una salsa simple de pocos ingredientes pero muy gustosa, fácil y rápida de elaborar, ideal para acompañar cualquier tipo de pastas 🍝😋
Paso a paso
- 1
Lavamos los tomates y los secamos bien. Se puede utilizar cualquier variedad de tomate, lo importante es que estén maduros y sabrosos.
Cortamos en cubitos.
Colocamos en una ollita con aceite de oliva y salpimentamos apenas. Dejamos a fuego bien bajo tapados que se vayan cocinando hasta que cambien su coloración y textura.
- 2
Añadimos el pesto y las olivas en rodajas.
Dejamos que tome temperatura y que se impregnen bien los sabores. Por último podemos condimentar con un poco de ají molido y pimentón para darle ese toquecito picante. Pero es opcional.
- 3
Lista nuestra salsita para servir con la pasta de nuestra elección. Hoy fueron el acompañamiento de los ñoquis del 29, que esta vez fueron los clásicos ñoquis de papa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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