スタミナ汁＃豊明市学校給食
豊明市学校給食 @cook_40303809
スタミナ汁はにんにくが入っているのが特徴です。にんにくには疲労回復や免疫力の向上といった効果が期待できる栄養素を含んでいます。
スタミナ汁＃豊明市学校給食
スタミナ汁はにんにくが入っているのが特徴です。にんにくには疲労回復や免疫力の向上といった効果が期待できる栄養素を含んでいます。
作り方
- 1
豚肉は1.5㎝幅、玉ねぎはせん切り、大根・にんじんはいちょう切り、ねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、せん切りにする。
- 3
鍋に米サラダ油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒めたら、豚肉、ねぎ以外の野菜、油揚げを順に炒める。
- 4
水、だしパックを加え煮立たせてアクを取り除き、弱火で柔らかくなるまで火を通す。
- 5
みそを溶き入れ、ねぎ、白すりごまを加え完成。
コツ・ポイント
ご家庭で作っているみそ汁ににんにくを加えてみるのもよいと思います。
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