Lebkuchen o pan de especias alemán

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PkJ7W9Ec730

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PushuUFgqtg

Los bretzels son bollitos salados alemanes. Ahora con la cuarentena y el #YoMeQuedoEnCasa es un momento de experimentar. Esta es la primera vez que hago esta receta y me gustaría compartirlo a ver cómo sale, ya sea para aprender a hacerlo o como no hacerlo :)

Hacer estas galletas es una verdadera gozada. La receta me la dio mi abuela hace muchos años y recuerdo que cuando era pequeña, ella nos reunía a mis primas y a mi en las tardes de invierno para enseñarnos a cocinar.Realmente a mi no me gustaba nada aquello, ni tampoco comer, sin embargo, ahora añoro esas hermosas tardes en que salíamos de la cocina embadurnados de harina y flotando entre aromas de vainilla, chocolate y agua de azahar.Aquí os dejo esta receta que es una verdadera delicia.

Las recetas de la abuela siempre son las que más triunfan en casa. Clásicas, tradicionales, con ingredientes sencillos y que nos traen los mejores recuerdos de la infancia. Aquí propongo una elaboración que viene desde Alemania y que es sinónimo de celebración y disfrute en cualquier hogar.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=vT7IsTA5d9w

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=pwye23JtDbA

Miel de calidad, una buena dosis de especias perfectamente equilibradas, y ya es Navidad antes de tiempo!El pan de especias estará mucho mejor completamente frío. Lo mejor es envolverlo en film transparente y no disfrutarlo hasta el día siguiente.Si no tienes todas las especias a mano, hazlo con las que tienes. Una mezcla preparada para pan de especias o la mezcla “cuatro especias chinas “ también servirá.En un molde navideño queda ideal, para regalar, por ejemplo.#revistacookpad#calendario2025

#101. Delicioso y jugoso bizcocho de melocotòn para disfrutar en verano, ya sea como postre acompañado de nata agria montada o simplemente con un café.#CocinaMundial2018- Receta Alemana

#1receta1arbol#mirecetario #nuestramesanavideñaEste pan de especies de dulce sabor me recuerda a mi infancia ya que mi tía Pili siempre me regalaba uno. Y lo disfrutaba enormemente!! Va por ella ésta dedicación ya que ha partido y le he cogido el relevo😍

Una receta para elaborar un pan de especias con un sabor increíble os lo aseguro al cien por cien.

Familia con este bizcocho os deseo mucha salud en el nuevo año, vamos a la cocina.#Sopadeletras

Este gran pan dulce aromático de origen alemán que no deja indiferente será la delicia de los paladares más exigentes. Si no lo habéis probado, no dudéis en hacerlo. Si no lo conocéis, es el momento de descubrirlo.El Stollen es un pan dulce servido como postre en Navidad tiene una apariencia que recuerda a un niño recién nacido envuelto en sus pañales a Jesús de Nazaret. El azúcar glas de su superficie simboliza los pañales y las frutas confitas y pasas los regalos de los Reyes Magos. Es muy tradicional en la gastronomía alemana, lugar donde se consume habitualmente en Navidad, llamándose Weihnachtsstollen or Christstollen.#stollen #ElSaborDeLosRecuerdos

Esta tarde hice carne de membrillo (así se la llamaba en Jaén) o dulce de membrillo y aunque tenía pensado un pan completamente distinto, al final he elaborado éste y de este modo he aprovechado el membrillo cocido que me había sobrado.Tengo que reconocer que me ha costado bastante amasarlo pero al final ha merecido la pena el resultado. Destaco su rico aroma, muy peculiar y distinto al de otros panes, su textura jugosa y con un suave sabor a membrillo mezclado al de las especias.

Un clásico de la gastronomía francesa que se fue extendiendo a otros países como Alemania o Reino Unido. Un pan dulce especiado que puede consumirse en platos salados como en mi receta "Brochetas de uvas y pan de especias con magret de pato" aunque lo más habitual es consumirlo en recetas dulces. Cada país utiliza una versión diferente, no habiendo una receta única. En el Reino Unido y Polonia, se le conoce como pan de jengibre y su textura es más seca; sin embargo los ingredientes básicos de los franceses son "le quatre épices" (pimienta blanca, clavo, nuez moscada y canela), perfumado con frutas, miel y azúcar de caña, haciendo que su textura sea mas húmeda y esponjosa. Las especias son a gusto de cada uno pudiendo utilizar también anís y jengibre #micocinaviajera #francia

https://www.youtube.com/watch?v=Q4Jc6SpPyZ4#pontuestrella

Estos panecillos son muy suaves y deliciosos, son estupendos para acompañar una comida o desayunar, con mantequilla y mermelada son una delicia. Por lo que he leído estos panecillos son muy populare en Alemania, la receta la encontré en un blog de una chica llamada Hilmar, es la primera vez que los hago y repetiré seguro, a mis hijos les han encantado :)

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=xgYLpeKXCrQ

Puedes ver el vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=judefZn6hM0.Unas deliciosas galletas que son tan fáciles que las puede hacer hasta un niño.

Esta receta la he sacado del recetario de Thermomix y la comparto con vosotros porque queda un bizcocho divino. Resulta tierno y jugoso. Tiene un sabor muy apropiado para las fechas en las que estamos, gracias a la combinación de especias que lleva. Además podéis prepararlo con cualquier robot de este tipo, como la Monsieur Cuisine, Mycook, etc. Espero que os guste la receta tanto como a nosotros.Sé que hay una persona muy especial esperándola y sé que le va a encantar, así que Gema... Va por ti!

Es un bizcocho muy suave y no muy caro, fácil de preparar ya que lo único que tenemos que hacer es mezclar todos los ingredientes y verterlo en la bandeja. Espero que lo probéis. #dulces de Navidad

¡Estaba deseando que llegaran estas fechas para compartir esta receta de bizcocho especiado con vosotros!Lo hice por primera vez el año pasado, y fue tal éxito en casa que me lo hacen repetir a menudo, aunque no sea Navidad.Los olores que desprende y el sabor de las especias son indescriptibles, tenéis que probarlo!La receta fue publicada por primera vez en el blog de Ana Oliveres, y está basada en este post de Cocina con poco, adaptada por mi para Cecomixer y la olla programable GM.

Unas galletas belgas hechas con un conjunto de especias, las suelen vender en sitios especializados. Ya en conjunto pero si no abajo os pongo las que son y las cantidades.Hice ayer el doble de la receta y han durado un asalto de lo buenas que están. Cuando las estaba haciendo casi una bandeja y media me acorde que tenía en el cajón el molde del muñequito, pinte algunas con glasa, pero eso no es lo mío, o será cuestión de practicar jajaja, pero como tenía rotuladores comestibles he pintados otros muñequitos y me han quedado monos jejejej.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=nDcnhhCUsuc

Sí quieres ver más fotos, pásate por mi blog: http://ani-chocolat.blogspot.com.es/2016/12/galletas-especiadas-de-Navidad.html

#dominó#orígenes#elgordodecookpad

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=eTuclzWDblQ

Hoy vamos a hacer un pastel de manzana, pasas y nueces muy esponjoso, con una cobertura crujiente tremendamente deliciosa! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado fantástico!