Pollo asado con cerveza y vegetales
Peibol306 @Cocina_simpleyrica
Receta fácil de hacer y con calma quedara genial para que le guste a todos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos los excesos de grasa, este es casero y tiene bastante más, le he quitado incluso a mano, dejando la piel de la pechuga para que no se reseque demasiado.
La piel que ha sobrado se guardara para después de comerlo aprovechar el espinazo y podremos hacer un caldito con las esquinas de los vegetales que también hemos reservado para ello.👍😋
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Con el aliño de ajo con unas gotas de vinagre, Orégano y Curry lo impregnamos un poquito por los dos lados
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Aprovechando que me tocó un jamón en un sorteo pues vamos a aprovechar y ponerle unas tiritas de capricho 😛
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Preparandole la cama,
Empezanos con un chorrito de AOVE y le he echado unas arenitas gordas de Sal.
Y vamos poniendo todos los ingredientes con calma, tiene que sentirse cómodo!!
Patatas con un poco de Orégano, Zanahoria, Cebolla, Puerro, Pimiento y Berenjena en rodajas cortadas generosamente sin miedo
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Solo queda acostarlo con cuidadito y le he puesto a última hora una naranja que estaba sola en el frutero y un pedacito de chorizo por ahí escondido que también estaba solo en la nevera... Y un poquito de pimienta molida y último chorrito de AOVE por encima 😃.
Al horno sin prisa vomo siempre y ya que no lo voy a voltear de vez en cuando bañarlo de la cerveza que va cogiendo la esencia de todo.
A disfrutarr!!!😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Peibol306 le encantará ver cómo quedó.
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