Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es limpiar el pollo de plumas y restos.Cuando lo tengamos limpio lo reservamos.Pelamos los ajos y los ponemos en el vaso batidor junto con unas ramas de perejil y la cerveza(yo no la hecho toda, echo un poco más de la mitad).
- 2
En una bandeja o fuente ponemos un chorro de aceite y ponemos las patatas cortadas a rodajas gruesas, le ponemos sal y pimienta molida y el pollo encima salpimentado.Molemos los ajos, perejil y cerveza y regamos el pollo y las patatas.
- 3
Con el horno precalentado a 200° metemos el pollo y lo dejamos una hora, dándole la vuelta a la media hora.Lo dejamos unos 10 minutos más y doramos(yo puse la gratinadora).Servimos con las patatas y la salsa que está buenísima.
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