Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas en rodajas y cortamos la media cebolla en juliana.
- 2
En una bandeja hacemos una cama cubriendo toda la base de la bandeja, ponemos encima la cebolla y salpimentamos.
- 3
Ponemos los muslos por la "parte fea" vertemos la cerveza (media cerveza), salpimentamos y le echamos hierbas provenzales al gusto.
- 4
Por último un chorrito de aceite de oliva por encima y al horno durante 25 min a 200°C, una vez pasado este tiempo le damos la vuelta a los muslos y echamos las especias y metemos en el horno otros 25 minutos hasta que quede el pollo así de buena pintaza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura fernandez prieto le encantará ver cómo quedó.
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Un rico pollo al horno con sus patatas y su salsa.


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Puedes ver el video de esta receta aquí --> https://goo.gl/v3t5bh


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#origenes#dominóLa tradicional receta de pollo asado.El origen del pollo asadoAntiguamente este alimento tuvo connotaciones como alimento ritual, ya que se asociaba a una serie de divinidades relacionadas con animales (gallo, pollo, gallina, etc.). Estos animales eran considerados protectores de la familia. En origen, el pollo era un animal exótico ya en la Grecia clásica y poco a poco se fue domesticando y comiendo su carne llegando a convertirse en un manjar de gente rica.Especialmente en época medieval era uno de los platos que más se cocinaban y de esos tiempos nos han llegado numerosas recetas. Incluso los artilugios que te utilizaban para asar eran parecidos a los actuales. Ya en el siglo VIII A.C. encontramos una especie de pincho o espada que nos hace pensar a los pollos asados actuales.Ya a finales de los años 50 y 60 empezó a popularizarse mucho más hasta llegar a nuestros tiempo, resistiendo firme a todo tipo de modas. Así pues podemos afirmar que el pollo asado todavía tiene mucho por vivir.Información extraída y adaptada de Asador de pollos Lola en Facebook.


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