Sándwich croque monsieur (2 capas)

Anamari
Anamari @anamari

Es un sándwich originario de francia. El original es con jamón york, pero yo lo adapte a mi y le puse fiambre de pollo.

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Ingredientes

2 personas
  1. 6 rebanadaspan de sándwich
  2. 4lochas de queso a tu gusto (que funda bien)
  3. 4 lonchasfiambre de pollo pavo etc..
  4. para la bechamel
  5. 10 gmantequilla
  6. 1 cuch.postre de harina
  7. 200 mlleche
  8. pizcasal y nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Encender horno a 180º C. Id preparando la bechamel. Poned la mantequilla en una olla al fuego y añadir la harina. Dejar que se Cocine un poco y añadir la leche con una pizca de sal y nuez moscada. Remover con las Varillas. No dejarla muy espesa.

  2. 2

    A montar el sándwich: ponemos en la bandeja de horno papel de hornear y colocamos dos rebanadas de sándwich, con una cuchara cogemos bechamel y untamos las rebanadas, una capa fina, ponemos una loncha de queso seguida de una de fiambre en cada una de ellas.

  3. 3

    Colocamos otras dos rebanadas de sándwich y repetimos la misma operación... Capa fina de bechamel, queso y fiambre.

  4. 4

    Cubrimos con la ultima rebanada de pan y la untamos de bechamel y cubrimos con queso rallado. La metemos al horno. Cuando lleve unos 5 o 6 min encemos el gratinador para dorar el queso y listo 😋

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Anamari
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