Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 220ºC y tostar las rebanadas de pan. Una vez tostadas reservar.
- 2
Hacer una salsa bechamel, fundiendo la manteca en una sartén, agregar la harina y remover sin parar hasta que la harina se integre del todo, añadir sal.
- 3
Añadir la leche y remover, agregar el ajo molido, la nuez moscada y las dos cucharaditas colmada de mostaza, y remover hasta obtener una bechamel medio espesa. Batir si queda con grumos.
- 4
Una vez hecha la bechamel a nuestro gusto, dejar templar.
- 5
Untar las cuatro rebanadas de pan con un poco de mostaza, poner encima salsa bechamel, y queso rallado.
- 6
Encima del queso rallado, poner una loncha de jamón York, en cada rebanada, montar una rebanada encima de otra y formar los sándwiches.
- 7
Untar lo sándwiches por encima con la salsa bechamel y agregar queso rallado, llevar al horno, unos 5 minutos, o hasta que se gratine el queso y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LOURDES MANRIQUE TORREIRA le encantará ver cómo quedó.
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Cuántas veces hacemos sándwiches para merendar y muchas veces repetimos porque no sabemos hacer alguno nuevo.Hay muchísimas variantes y clases de sándwiches, pero en esta ocasión os quiero enseñar a preparar unos sándwiches que seguro que os encantan, son los sándwiches croque-monsieur, son de origen francés y están deliciosos.Tan solo necesitamos unos pocos ingredientes y su elaboración es súper sencilla, pero su sabor y textura quedan increíbles, lo más importante es utilizar un buen queso, normalmente se utiliza queso emmental o gruyère, pero podéis hacer vuestras propias creaciones así que a continuación voy a deciros lo que necesitaremos y todos los pasos.#delantaldorado #díadelqueso
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Si te has cansado del típico sándwich mixto, prueba a hacer esta versión francesa que está para chuparse los dedos!
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/02/sándwich-croque-monsieur.htmlSe trata de un clásico sándwich de la cocina francesa, donde es frecuente encontrarlo en la carta de numerosos establecimientos. Tomado recién hecho es una auténtica delicia.También podemos ver el croque madame que es igual pero con un huevo frito o a la plancha por encima, recordando los tocados de las damas de principio del siglo XX.#Queso
Sándwich Croque Monsieur
La historia de los sandwiches croque monsieur y madame nos llega de la mano de los franceses. Se cuenta que la primera vez que se sirvieron estos sandwiches fue en el café bulevar parisino de los Capuchinos en 1910.Croque es un sándwich de jamón y queso (generalmente emmental o gruyère) gratinados al horno. Se sirven las versiones más elaboradas acompañados de bechamel o salsa Mornay.El malentendido vendría de los camareros que añadían la palabra "monsieur" al final de la frase para referirse a los hombres y "madame" para referirse a las mujeres.Los croque madame introducirían una variante, el huevo frito encima, que recuerda al tocado de las damas de principios del siglo XX.Existen otras variantes, como el croque mademoiselle vegetal, que introduce cebolleta, pepino y ensalada.
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Sándwich croque- monsieur
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Sándwich croque-monsieur
Sándwich Croque-monsieur. 👩🏼🍳🇲🇫
Soy muy fan de la comida de otros países y en mi casa, por la historia que tiene mi madre con Francia se han hecho muchos platos franceses.Hoy os traigo un sándwich que está para chuparse los dedos y es estupendo para una cena. Un poco más contundente es el Croque-madame, que es igual que este pero con un huevo frito encima.Es súper sencillo de hacer y el resultado es 😍. Espero que os guste. ¡Feliz fin de semana!IMPORTANTE: Escoged un pan de molde grueso tipo estilo artesano para que no se rompa y resista bien todos los ingredientes.
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=0Kn8nzj4H6ACroque Monsieur (Delicioso sándwich cremoso y extra crujiente), hace más de 20 años que tuve la oportunidad de comer el mejor sándwich que nunca había probado, fue en una plaza de París donde nos comimos el primer croque Monsieur y desde entonces lo preparo en casa y hoy os traigo mi receta, seguro que os gustara.
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