Ensalada de hummus

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

#calendario2026
Una idea fantástica que me dio Carmen @maque680 y que yo he hecho con algunas variaciones pues ella la hizo con mango y sin tomates.. Yo ya tenía Hummus hecho, si no lo primero será prepararlo. Tienes varias recetas en mi perfil

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 100 gramoshummus
  2. 6tomates cherry
  3. 1/2 rodajapiña al natural
  4. 1/4de granada
  5. al gustoCanónigos
  6. al gustoLascas de queso (yo he usado de oveja)
  7. 2nueces picadas
  8. Sal
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. Vinagre balsámico de frambuesa

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Si no tienes Hummus, lo primero es prepararlo, también puedes usar un Hummus comercial de buena calidad. Tienes varias opciones de Hummus en mi perfil, esta vez he usado un Hummus clásico

  2. 2

    Escurrir y cortar en dados la piña. Desgranar la granada. Cortar en dos los tomates

  3. 3

    En un plato de servir y con ayuda de un aro de emplatar poner, por fuera del aro un círculo de Hummus. Retirar el aro

  4. 4

    En el centro poner una cama de canónigos

  5. 5

    Añadir los tomates, la piña y la granada

  6. 6

    Por encima poner unas lascas de queso y las nueces troceadas pequeñas

  7. 7

    Aliñar con un poco de sal, aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico de frambuesa. Servir... Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que manera tan rica de presentar el hummus Pilar ¡Me ha encantado!

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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