Natillas sencillas

Un postre muy fácil y que triunfa
#CocinoConLeche
#DelantalGlobal2024
Natillas sencillas
Un postre muy fácil y que triunfa
#CocinoConLeche
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Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas y poner estas últimas en un bol
- 2
Mezclar las yemas con la maicena, la canela, el azúcar, la vainilla y un vaso de leche. Batir bien
- 3
Poner a calentar el resto de la leche
- 4
Cuando esté tibia la leche echar la mezcla de las yemas y remover con unas varillas enérgicamente. Esto es para que no se cuaje el huevo
- 5
Remover a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese. Apagar el fuego y reservar
- 6
Poner un poco de caramelo en el fondo de los recipientes y rellenar con la mezcla cuajada. Al enfriar espesa más
- 7
Dejar enfriar al natural y después pasar a la nevera. Se puede decorar con galleta machacada por encima o una entera si te cabe en el recipiente. Buen provecho
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