お弁当に◎小松菜とちくわのおかか炒め

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

つくりおき•お弁当にもおすすめ◎フライパンひとつで簡単！旨味たっぷりおかか炒め。

お弁当に◎小松菜とちくわのおかか炒め

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材料

4人分
  1. 小松菜 1把(200g)
  2. ちくわ 2〜3本(65g程度)
  3. ☆醤油、みりん、酒 各小さじ1
  4. ☆和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  5. ☆砂糖 小さじ1と1/2
  6. 鰹節 3g(ひとつかみ程度)
  7. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。ちくわは0.5cm幅の輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、小松菜の茎を2分ほど炒めたら、葉とちくわを加えて小松菜がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ②に☆の材料と鰹節を加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

小松菜の葉に対して茎の部分は気持ち短めに切ると食べやすいです。
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《簡単•時短で健康に♪もりもり食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを投稿中。時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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