Ensalada veraniega y en frasco estilo Mason Jar® Salad 🥗 Ensalada completa ideal picnics saludables
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
#recetasparadisfrutaralairelibre
Las cantidades son orientativas, al igual que los vegetales elegidos. Cuántos más colores, mejor. Recordar si la hacen vegetariana/vegana, de incluir una legumbre y un cereal. El resto, a puro color. 🎨
Las lentejas cada uno las prepara como prefiera. Simplemente les dejo cómo las preparé yo, incluido el remojo, pese a ser "sin remojo" según el empaque.
Ensalada veraniega y en frasco estilo Mason Jar® Salad 🥗 Ensalada completa ideal picnics saludables
#recetasparadisfrutaralairelibre
Las cantidades son orientativas, al igual que los vegetales elegidos. Cuántos más colores, mejor. Recordar si la hacen vegetariana/vegana, de incluir una legumbre y un cereal. El resto, a puro color. 🎨
Las lentejas cada uno las prepara como prefiera. Simplemente les dejo cómo las preparé yo, incluido el remojo, pese a ser "sin remojo" según el empaque.
Paso a paso
- 1
Las lentejas las dejo en remojo unas 18 horas, cambiando el agua a las 12 horas. Las hiervo con sal, comino y laurel hasta que estén tiernas. En este caso tenía mi pasta de cúrcuma lista, si no agrego cúrcuma más pimienta negra.
Aprovechando el hervor, hice los choclos, que estaban bien lavados. Se hacen más rápido así que a los 10 minutos de hervor, los retiré.
Dejar que atempere.
- 2
Una vez fríos, desgranar el choclo.
- 3
En un frasco de vidrio, colocar el aliño en el fondo.
Luego las lentejas.
Continuar con el choclo.
- 4
Luego el resto de los ingredientes por capas, dejando las hojas verdes, que en este caso es perejil, para el final (lamentablemente el bonito verde del perejil quedó escondido por la tapa). Aplastar suavemente, agregando hojas, de forma tal que quede lleno por completo.
Tapar y conservar en frío, en la heladerita para el picnic.
- 5
Ideal para llevar a los paseos, o como vianda para el trabajo. Los vegetales se conservan mucho mejor en vidrio que en plástico. Además queda todo listo en un solo recipiente.
Mi frasco, claramente no es Mason Jar®, pero es de boca bien ancha lo que lo hace muy cómodo.
- 6
Cuando están prontos para "la comisión", cerrar el frasco herméticamente y sacudir para que todos los ingredientes se impregnen con el aliño que reposa en el fondo.
En el parque ⛲ de pique-nique.
- 7
Si no les resulta confortable comer del frasco, siempre está la opción de pasarlo a un plato al momento de consumir.
Aquí hubo para todos los gustos. 🎨
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24393060
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
Leer más Recetas similares
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan -
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Guiso de lentejas saludable y rico
Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.
-
Falafel de lentejas con ensalada mixta y salsa de mango
Sí te gustó y quieres más recetas deliciosas sígueme en Instagram como @Mexico_de_Mis_Sabores_
-
Ensalada de tomatitos cherry y lupines (altramuces) "Tres S" 🍅 sencilla, sabrosa, saludable
#tomate #ensalada #legumbres #semillas #vegetariano #vegano
-
Ensalada de pollo en tostadas
S.O.SMe encantan las ensaladas! Esta es la manera en la que hago la de pollo. Queda buenísima hasta para ponerla en pan como sándwich, la preparo para lunch acompañada con galletitas saladas, una opción muy saludable! Y para este clima muy reconfortante ya que es fresca. Es un festín de verduras 😋
-
Ensalada de lentejas con vinagre de sidra y especias orientales las Correa
En casa yo preparo 13 platillos para recibir el año, es por cada luna llena, fertilidad y abundancia, estas lentejas son simples y muy nutritivas.#RecetasNavidad
-
Ensalada rostizada en freidora de aire🥗
Esta ensalada sirve para acompañar desde milanesas hasta carne asada, además de aprovechar verduras que se van quedando, a veces le pongo apio, espárrago, otros pimientos. En casa siempre es un éxito con lo que sea que se sirva. #imagina
-
Ensalada con garbanzos tipo ceviche
En realidad la Real Academia de la Lengua admite escribir la palabra ceviche con "V" o con "B": ceviche, ambas formas son correctas. Los peruanos se han adjudicado el origen del ceviche, sin embargo no se sabe a ciencia cierta donde nació pues hay versiones de éste a lo largo de todos los países que ocupan toda la costa del Océano Pacífico, tratándose básicamente de una carne -generalmente pescado- cocida con limón, aunque en su origen era con naranja agria.* Desde luego ésta es una versión vegetariana.
-
Pasta salad 🥗 Ensalada fresca de fideos tirabuzón con aliño de queso crema
Una ensalada muy fresca, rica y liviana; el aliño de queso blanco le da el toque distintivo.Cantidades orientativas.#amoelqueso 🧀
-
Ensalada de betabel. ॐ
El betabel es un tubérculo de color hermoso y un gran alimento. Además puedes cortar un pedazo que, como es muy húmedo, te servirá para darte color a las mejillas. ॐ
-
Ensalada Verde con Pollo a la Naranja
Cuando veo en el súper, los vegetales y colores, vienen rápido a mi mente , cómo yo podría hacer una ensalada, rica, en nutrientes y hermosa en color. Y como luego dicen por ahí "de la vista nace el amor” así que me enamoro de las comidas que preparo. #estopreparé #cocinarmemotiva
-
Ensalada de hamburguesitas🥗🍔
Las hamburguesas son ricas hasta en ensalada, para preparar ésta no pude resistir que las tortitas de carne fueran minis, (me inspiré en los tazones de mini hot cakes, se ven tan lindos..!! 😍😍) otra cosa irresistible es la salsa para BigMac receta de mi amigo @cook_Salvador, le va perfecto..!! (enlace en el primer paso). Para darse un gusto dejando fuera el pan y las papas que así ni se extrañan. -
🇧🇪 ENSALADA de LIEJA vegetariana ("Salade Liégeoise" / "Luikse salade", Bélgica)
Un plato de nuestros vecinos belgas, tan cercanos en la mayoría de los aspectos a los holandeses, pero diferentes en cuanto a la gastronomía y costumbres culinarias: ellos son muy "gourmands", de exquisito paladar.En Bélgica hay dos idiomas oficiales: francés y neerlandés (así se llama correctamente al "holandés"), por eso es que puede que vean las recetas con distintos nombres o en cada idioma, como en el título.Esta es una tradicional ensalada de la ciudad de Lieja ('Liège' en francés, 'Luik' en holandés, de ahí la derivación del nombre), que lleva originalmente panceta pero compartimos la versión vegetariana, reemplazando la carne por champiñones.¡Buen provecho! / Smakelijk! - Bon appétit! :)#ensalada #Lieja #Belgica #papa #novivesdeensalada
-
Ensalada veraniega de hojas verdes y frutas frescas
Me encanta el verano por todas las frutas que tenemos a nuestra disposición para preparar deliciosos platillos, como esta ensalada, en la que combino hojas verdes con fresa, kiwi y durazno con un delicioso aderezo a base de albahaca, toda una explosión de sabores. #saludable #DASH
-
Ensalada mixta con lentejas.ॐ
Hoy es el día tan esperado del eclipse, aquí no ha sido un eclipse total, y apenas se ha oscurecido, pero como realmente hace mucho calor, se me ha ocurrido hacer una buena ensalada llena de verduras frescas y en honor al eclipse le he puesto lentejas, simulando la obscuridad. ॐ -
Ensalada Chilli beans
Los pimientos de colores son de mis mejores amigos para incorporar color y más vegetales en los platillos, van bien crudos, cocidos, en ensaladas, con huevo, pastas. Así que ¿por qué no agregarlos a unos chilli beans y volverlos prácticamente una ensalada? Que además estuvo bastante rápido y quedó tan rica que mi esposo ya la pide para ver los días de partidos o eventos deportivos. (se me fue tomar fotos del paso a paso🙈 pero pronto los repetiré y tomaré las fotos faltantes). -
Ensalada César
Esta no es una receta vegetariana pues lleva anchoas y no sé cómo quedaría sin ellas, supongo que buena aunque con menos sabor.Antes en los restaurantes solían prepararte esta ensalada directamente en tu mesa, no sé si en alguno aún lo hagan, pero a mí ya no me ha tocado verlo. A base de pedirla fui viendo como la preparaban y al fin saque la receta que en general en casa y a los amigos les gusta mucho. Una amiga, cuando me invita a comer y le pregunto qué le llevo, siempre me pide esta ensalada, hasta me hizo subirla a YouTube.Lo maravilloso de esta receta es que puedes seguir agregando aceite según tengas más o menos invitados y el sabor se conserva. A mí me gusta agregarle consomé porque realza el sabor, pero puedes usar sal solamente; y pongo aceite de oliva extra virgen y aceite regular de cartamo o de soya porque asi el aceite de oliva no se roba el escenario. Espero los guste.
-
Ensalada de nopales de la casa
Esta es otra de esas recetas que cada familia prepara a su manera. Así es como la preparamos aquí en mi casa, con vinagreta y un toque de orégano. #saludable #DASH #vegana -
Ensalada de naranja dulce con cebolla morada y aceitunas negras
Un amigo me regaló un libro de recetas italianas y ahí me encontré una que me llevó a adecuar esta y otras “deliciosidades”.#contrarreloj #contrareloj
-
Ensalada de nopales con lentejas
Esta es la clase de cosas que como cuando ando a las carreras. Es una buena fuente de proteína vegetal. Nutritiva, rápida y sobre todo sabrosa!La sirvo con tostadas horneadas pero en tacos también quedaría buenísima.#SinCarne
-
Ensalada de atún fácil y rápido
Creo que ya hay más de una versión de este plato, pero está es mi versión. Un plato que desde hace años conozco porque frecuentemente me lo preparaba mi madre para llevar de lunch. Pero desde hace algunos años me lo preparo yo con algunas variantes.Una receta por cierto, cómo dice el título... Fácil y rápida, pero además económica, creo yo Angel Rodríguez Hernández -
Ensalada campesina navideña de garbanzo y lentejas las correa
Ensalada usada como guarnición para navidad y año nuevo, sobre todo para el cocono o guajolote horneado , también para asados. Es una ensalada alta en hierro y proteínas buena para la gente con anemia y otras afecciones de desnutrición.#RecetasNavidad -
Chuleta con ensalada y arroz práctica y en poco tiempo
Soy una persona que trabaja y estudia entonces tengo poco tiempo para preparar mi comida, suelo hacer frijoles o arroz los fines de semana y dejar las hojas de lechuga ya desinfectadas en el refri solo para llegar a preparar lo más rápido posible la comida principal y los acompañamientos solo recalentarlos según lo requiera
-
Ensalada de zanahoria y rábano
La combinación de estos ingredientes da como resultado una ensalada con mucho sabor y color, perfecta para acompañar carnes a la parrilla u horneadas, de preparación sencilla y sin muchas salsas. #saludable #DASH -
Ensalada de kale, espinacas y frambuesas
#elijococinar porque me encantan las ensaladas y experimentar mezclando ingredientes. Esta es una rica combinación, el sabor fuerte del kale se suaviza con la espinaca, el queso y las frambuesas, que además de darle un sabor delicioso, le dan un toque de color que hace a esta ensalada digna de estar en cualquier comida especial. #saludable #DASH -
Ensalada con garbanzos ©
Un cambio en una ensalada bastante simple es la adición de garbanzos cocidos lo que la cambia totalmente.Aunque el origen de los garbanzos es incierto algunos lo sitúan en Turquía, la verdad no se sabe si de las 13,000 especies de leguminosas existentes éste ya existía en América, lo que se afirma es que fueron los españoles quienes lo trajeron a América, de cualquier forma, en México le hemos dado carta de naturalización usándolo en diferentes platos. -
Ensalada de Brócoli con Elote #La Cocina de Consuelo
El color verde es vida! Y en sí podemos obtener muchos beneficios, especialmente consumiendo, frutas y verduras en nuestra diaria alimentación. Para las personas que estamos en los 50’s es muy beneficioso llevar una dieta rica en proteínas, y vegetales verdes , como espinacas, lechugas , vainas, etc. Cambiando un poco nuestros hábitos alimenticios, será una buena alternativa para disminuír los malestares de la MENOPAUSIA. -
Ensalada de espinaca con quinoa y jitomate deshidratado
Una ensalada deliciosa y muy nutritiva, por la mezcla de vegetales con la proteína de la quinoa y las grasas buenas de las almendras y el aceite de oliva. En teoría es para 4, pero si son muy comelones de ensalada, como en mi casa, alcanza para 2. #demuertosareyes #saludable #DASH -
Ensalada de betabel con granada
Estamos en plena temporada de granada y hay que aprovechar esta deliciosa fruta en todo tipo de recetas además de los tradicionales chiles en nogada. A mi mamá le encantaba la ensalada de betabel y ahora la combino con la granada, con un resultado riquísimo, que además es 100% natural. Es fundamental usar un buen #AceiteDeOliva, como el de #LaEspañola, que le agrega todavía más sabor. #saludable #DASH #RecetasDeFamilia Semana 20 #DelantalCookpad2025
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24393060
Comentarios (4)