作り方
- 1
大根の皮を剥き、1cm幅に切る。
十字に切り込みを入れると味が染みやすいと思います。 -
- 2
炊飯器の底に入れ、豚肉を乗せる。
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- 3
水、醤油、みりん、清酒、砂糖、ほんだしを加える。
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- 4
炊飯器で通常炊飯する。
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- 5
器に盛ります。
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コツ・ポイント
③で、なるべく大根と豚肉が水に浸かるように隙間を埋めるといいと思います。
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