Alubias a la toscana

Sil
Sil @sil_mat

Plato muy sencillo de preparar y con un gran sabor. Se puede cambiar el perejil por albahaca para darle un toque más fresco.

Alubias a la toscana

Plato muy sencillo de preparar y con un gran sabor. Se puede cambiar el perejil por albahaca para darle un toque más fresco.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 400 galubias
  2. 120 gtomate seco
  3. 4 dientesajo
  4. 3 puñadosespinacas
  5. 200 mLcrema de leche
  6. Mix especias italianas
  7. Perejil
  8. Sal
  9. Aceite
  10. Opcional: parmesano

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Picamos el ajo finamente y cortamos también el tomate seco.

  2. 2

    Calentamos aceite en una sartén, introducimos el ajo y cuando se haya dorado un poco introducimos el tomate. Mezclamos todo y sofreímos unos minutos. Añadimos también las especias (mínimo un par de cucharaditas)

  3. 3

    Añadimos la crema de leche y mezclamos muy bien.

  4. 4

    Añadimos las alubias y dejamos que cocine todo un par de minutos y finalmente incorporamos las espinacas y un poco de sal y volvemos a mezclar todo bien.

  5. 5

    Finalmente, emplatamos y espolvoreamos con perejil (o albahaca) y, opcionalmente, con queso parmesano.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sil
Sil @sil_mat
Descubrí que me relaja muchísimo cocinar y siempre intento que mi comida sea sana y variada pero sin ser demasiado laboriosa.
Leer más

Comentarios

Recetas similares