Cordiales navideños

#Tradicionesmuydulces
#postre
#navidad
Es un dulce navideño que se prepara en Murcia
Cordiales navideños
#Tradicionesmuydulces
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#navidad
Es un dulce navideño que se prepara en Murcia
Paso a paso
- 1
En un recipiente amplio, mezclar la almendra picada con el azúcar.
- 2
Añadir los huevos e incorporarlos bien con las manos.
- 3
Añadir el cabello de ángel y mezclar muy bien al tiempo que vamos echando raspadura de limón.
- 4
Cuando la mezcla está bien unida, se van formando los cordiales con las manos, de manera que quede como una montañita con pico arriba.
- 5
Os recomiendo que tengáis a mano un bol con agua para mojaros las palmas de las manos antes de formar los cordiales, así se pegan menos.
- 6
Colocar cada cordial encima de una oblea redonda y ponerlo en la bandeja de horno. Así hasta tenerelos todos hechos.
- 7
Introducir la bandeja en el horno precalentado a 180º durante unos 45 minutos. Los cordiales deben estar dorados y la punta con color tostado, pero con cuidado de que no se pasen, ya que una vez fuera del horno, toman algo más de color.
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