Cordiales

Mª José (tAstantelmón)
Mª José (tAstantelmón) @cook_2597190
VALENCIA (ESPAÑA)

Las cantidades de la receta son para unos 20 cordiales.

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Ingredientes

40 minutos
  1. 250 galmendra rallada
  2. 250 gcabello de angel
  3. 50 gazucar negro, en polvo
  4. 1/4de piel de limón rallada
  5. 1/2huevo
  6. Obleas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Rallamos las almendras al gusto.

  2. 2

    Mezclamos en un bol, la almendra rallada, el azúcar en polvo y la piel de limón rallada.

  3. 3

    Añadimos el cabello de angel y el huevo a la mezcla anterior.

  4. 4

    Sobre las obleas vamos dejando pequeñas porciones de la preparación anterior. Han de tener una textura bastante consolidadada, tal y como quedan en la foto.

  5. 5

    Ponemos sobre una bandeja y introducimos en el horno, previamente precalentado.

  6. 6

    Los horneamos unos 20' a 200º, horno arriba y abajo.

  7. 7

    Azucaramos por arriba.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¿El cabello de ángel también lo haces tu casero?¡¡Me puede el cabello de ángel!! Veo un tortel y MUERDO jejejeje Un abrazo!

Escrita por

Mª José (tAstantelmón)
VALENCIA (ESPAÑA)
Cocina de casa, cocina tradicional, platos de creación propia, cocina internacional. Disfruto cocinando, es mi pasión y mi libertad! http://tastantelmon.com/
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