あらみじん切り野菜と水餃子の味噌汁
・コンビニのスープをヒントに歯が弱くなってきた主人の為に考えた味噌汁です。野菜などは、あり合わせの物で！
作り方
- 1
野菜カッターで野菜★をあらみじん切りにします(さつま芋は、お好みで！)
-
- 2
だし汁を沸騰させ、①の野菜を入れて柔らかくなったら、水餃子を入れて5分煮て油揚げを入れます
-
- 3
味噌を入れたら火を止めます
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- 4
お椀によそった味噌汁に薬味の長ネギをのせます
コツ・ポイント
☆DAISOなどの便利グッズを活用して楽しくお料理を！☆味噌を入れたら沸騰させないようにしてすぐ火を止めます(味噌の風味を生かす為に)
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