Pan de Carne con Panceta

Adriana
Adriana @m22280
Uruguay

Pan de Carne con Panceta

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Ingredientes

1hora y 30'
8 porciones
  1. 1 kgCarne Picada
  2. 1Cebolla Grande
  3. 1Morrón
  4. 200 grPanceta
  5. 5Huevos
  6. 150 grJamón
  7. 150 grMozzarella
  8. Sal
  9. Orégano
  10. Adobo
  11. Cantidad NecesariaPan Rallado

Paso a paso

1hora y 30'
  1. 1

    Cortar la cebolla, el morrón y la panceta chiquitos y freír agregando sal y orégano a gusto, cuando este listo reservar.

  2. 2

    Poner en un bols la carne sal y adobo a gusto, un huevo y mezclar con la mano hasta unir, ponerle pan rallado si queda muy húmeda la carne.

  3. 3

    Estirar en un nylon la carne picada bien fina y sobre ella colocar el jamón, mozzarella cubriendola, encima el sofrito que teníamos hecho, y los huevos previamente hervidos cortados y puestos en linea donde vamos a comenzar a enrollar el Pan De carne

  4. 4

    Cuando esta bien enrollado lo colocamos en una asadera previamente aceitada y le ponemos un poquito de aceite por encima.

  5. 5

    Llevamos a horno 190` Por aproximadamente 1 hora y cuarto.

  6. 6

    Vamos girandolo cada 20'

  7. 7

    Lo acompañamos con arroz y ensalada de tomates o a gusto.

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Adriana @m22280
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