Pelar y rallar la zanahoria.
En un bol mezclar huevo, zanahoria, avena y condimentos.
Dejar reposar unos minutos mientras preparamos el resto de las cosas, ejemplo sartén, toppings.

Pincelar con pizca de aceite una sartén antiadherente.
Calentar y volcar la preparación. Cocinar a fuego bajo, tapada.
Una vez que la superficie se observe casi cuajada, darla vuelta y pintar con la mezcla de concentrado con ajo y cebolla en polvo.
Luego, distribuir el queso troceado. Tapar y esperar que se derrita un poco.

Agregar los toppings finales, que en este caso son rodajas de tomate natural, aceitunas verdes y ajoperejil que tenía congelados.