作り方
- 1
昆布と水を鍋に入れて火にかける
- 2
沸騰する寸前で弱火にしてだしパックに詰めておいた鰹節を入れて、3分ほど煮出す
- 3
昆布と鰹節を取り出したら酒、みりん、醤油を入れて1分ほど煮てアルコールをとばす。
コツ・ポイント
調味料は出汁をとったあとから入れてね!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24423218
うどんが合うおつゆを作りたくて
鶏皮を入れたので油が浮いてますが、本来は脂がなくスッキリしたつゆですm(_ _)m
うどんが合うおつゆを作りたくて
鶏皮を入れたので油が浮いてますが、本来は脂がなくスッキリしたつゆですm(_ _)m
うどんが合うおつゆを作りたくて
鶏皮を入れたので油が浮いてますが、本来は脂がなくスッキリしたつゆですm(_ _)m
うどんが合うおつゆを作りたくて
鶏皮を入れたので油が浮いてますが、本来は脂がなくスッキリしたつゆですm(_ _)m
昆布と水を鍋に入れて火にかける
沸騰する寸前で弱火にしてだしパックに詰めておいた鰹節を入れて、3分ほど煮出す
昆布と鰹節を取り出したら酒、みりん、醤油を入れて1分ほど煮てアルコールをとばす。
調味料は出汁をとったあとから入れてね!
コピーしました!
その他のレシピ