白味噌の豚汁

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材料

  1. にんじん 1本
  2. 大根 10cm
  3. 豚モモ 50g
  4. 出汁 800cc
  5. 白味噌 大さじ4

作り方

  1. 1

    大根とにんじんは銀杏切りに。豚モモは一口台に切る

  2. 2

    鍋に大根、にんじん、豚もも肉、出汁を入れて煮る。あくが出るので取り除く

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら火を止めて白味噌をとく。

コツ・ポイント

香川の白味噌が美味しい

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