作り方
- 1
大根とにんじんは銀杏切りに。豚モモは一口台に切る
- 2
鍋に大根、にんじん、豚もも肉、出汁を入れて煮る。あくが出るので取り除く
- 3
野菜が柔らかくなったら火を止めて白味噌をとく。
コツ・ポイント
香川の白味噌が美味しい
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野菜が柔らかくなったら火を止めて白味噌をとく。
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