作り方
- 1
玉ねぎの上下に切れ目を入れ、釜に並べたら残りの材料を加え、普通に炊いて完成です。
- 2
大根と蓮根も少し入れています(半端に残っていたので)
コツ・ポイント
ビールと玉ねぎの水分でお肉をやわらかく煮ます。ビール、にんにく、ハーブの香りと鶏のダシがポイントです。
鍋の場合は沸騰から40分〜1時間、弱火で蓋をして煮込んで下さい。
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