玉ねぎと手羽元のビール煮

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

炊飯器で作る簡単煮です。
お肉ほろほろ〜玉ねぎくたくた〜

玉ねぎと手羽元のビール煮

炊飯器で作る簡単煮です。
お肉ほろほろ〜玉ねぎくたくた〜

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材料

2人分
  1. 手羽元 8〜10本
  2. 玉ねぎ 2個
  3. ビール 1缶(350ml)
  4. にんにく(皮ごと) 1かけ
  5. コンソメ 1個
  6. ひとつまみ
  7. ハーブ(ローズマリー、ローリエ など) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎの上下に切れ目を入れ、釜に並べたら残りの材料を加え、普通に炊いて完成です。

  2. 2

    大根と蓮根も少し入れています(半端に残っていたので)

コツ・ポイント

ビールと玉ねぎの水分でお肉をやわらかく煮ます。ビール、にんにく、ハーブの香りと鶏のダシがポイントです。
鍋の場合は沸騰から40分〜1時間、弱火で蓋をして煮込んで下さい。

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