全粒粉入りプチフランス

☆バジル☆
☆バジル☆ @cook_40130003

焼きたてはもちろん冷めても美味しくふわふわです

全粒粉入りプチフランス

焼きたてはもちろん冷めても美味しくふわふわです

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材料

小さめ10個分
  1. リスドォル 200g
  2. 全粒粉 50g
  3. 練乳 30g
  4. はちみつ 10g
  5. 3g
  6. ドライイースト 3g
  7. 170cc

作り方

  1. 1

    一次発酵まではホームベーカリーにお任せ

  2. 2

    10個に分けてベンチタイム10分

  3. 3

    成形して35℃で35分二次発酵

  4. 4

    200℃に予熱して18分焼成する

コツ・ポイント

リスドォルと全粒粉の分量はその時の気分次第、お水も牛乳に変えたり臨機応変に作ります

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自分の覚書きの為につくれぽ感謝です♡個々にお返事できなくてごめんなさい作って頂いて本当に嬉しいですありがとう♡
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