プルプル!!ミルクティープリン

柴犬のくまちゃん🐕 @cook_40430061
・牛乳の消費が、前よりも遅くなったので
美味しく味わいたくて作りました。
・電子レンジやお湯を使うので
火傷に気をつけてください
・ハリのあるプルプルな食感が特徴😄
・料理研究家である高山なおみさんの著書
『気ぬけごはん②』にて紹介されている
カンタン豆乳プリンを参考にさせて
頂きました。この本は、暮らしの手帖
という雑誌の人気連載エッセイの単行本
なのですが、どれもアイデアが面白いです。
プルプル!!ミルクティープリン
・牛乳の消費が、前よりも遅くなったので
美味しく味わいたくて作りました。
・電子レンジやお湯を使うので
火傷に気をつけてください
・ハリのあるプルプルな食感が特徴😄
・料理研究家である高山なおみさんの著書
『気ぬけごはん②』にて紹介されている
カンタン豆乳プリンを参考にさせて
頂きました。この本は、暮らしの手帖
という雑誌の人気連載エッセイの単行本
なのですが、どれもアイデアが面白いです。
作り方
- 1
熱湯100mlを用意して、濃い紅茶を
淹れる - 2
牛乳は、耐熱ボウルに入れて
電子レンジ500Wで1分30秒
加熱する - 3
2に、砂糖を溶かしてから
ゼラチンを溶かし、濃い紅茶を
加えて混ぜ合わせる - 4
耐熱ボウルを冷ましてから
冷蔵庫で冷やし、固まったら
お皿に盛り付けてセルフィーユを
トッピングして完成!!
コツ・ポイント
耐熱ボウルでレンチンしたり、材料を
混ぜたりして、そのまま冷やすので
楽です☺️✨
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