マーガリンで⭐︎型抜きクッキー
kana♡＊ @cook_75611921
バターを使わず、型抜きできるように扱いやすい分量で調節しながらできたレシピです。
マーガリンを使ってるのでバターほどのコクはないですが、さっくりといくらでも食べれてしまう美味しいクッキー♡
バレンタインにも♪
マーガリンで⭐︎型抜きクッキー
バターを使わず、型抜きできるように扱いやすい分量で調節しながらできたレシピです。
マーガリンを使ってるのでバターほどのコクはないですが、さっくりといくらでも食べれてしまう美味しいクッキー♡
バレンタインにも♪
作り方
- 1
マーガリンを柔らかくしておく(常温に置いておくか、レンジにかける場合は少しずつ、液状にならないように)
-
- 2
お砂糖を入れる(粉糖、上白糖、グラニュー糖、どれでも)※茶色いお砂糖だと少し焼き色が強くなります
-
- 3
卵黄を入れる
(全卵2分の1でも代用できます) -
- 4
薄力粉とアーモンドパウダーをふるいいれて、さっくり混ぜ合わせる
-
- 5
写真くらいになったら、ラップに落としてぎゅっと固めて冷蔵庫に入れバターが馴染むまで休ませておく
-
- 6
30分以上しっかり冷やしたら厚さ約5ミリ〜1センチほどに伸ばしてお好きな型で抜いていきます
-
- 7
170℃に予熱したオーブンで10〜13分焼きます
10分以降は開けて焼き色確認してみてください。焼きすぎると固くなります -
- 8
こんがり焼き上がったら完成です。
焼き立てすぐは柔らかすぎるので、少し冷めてから網の上に置いて冷ましてください -
- 9
さっくさくで美味しいです♡
子供のおやつにも♩
コツ・ポイント
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