学校給食:タンドリーチキン

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高津学校給食センターの令和7年1月の献立から28日(火)に登場する「タンドリーチキン」を紹介します。

学校給食:タンドリーチキン

高津学校給食センターの令和7年1月の献立から28日(火)に登場する「タンドリーチキン」を紹介します。

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材料

小学生4人分
  1. 鶏もも肉切身(50g) 4切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 適量
  4. マヨネーズ 20g(大さじ1・2/3)
  5. ケチャップ 15g(大さじ1)
  6. カレー粉 0.5g(小さじ1/4)
  7. おろしにんにく 0.4g(チューブタイプで1cm)

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩コショウをふる。

  2. 2

    Aの調味料を合わせて、①の鶏肉を漬け込む。(30分程度)

  3. 3

    フライパンに油をひいて、中火で焼く。(焦げやすいので注意!)
    ※オーブンで焼くときは170℃で15~20分

コツ・ポイント

カレーの香りが食欲をそそる1品です。マヨネーズを入れることで、しっとり仕上がります。お弁当のおかずにもぴったりですよ♪

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島根県益田市の公式キッチンです。益田市内で活動している方や団体のレシピ、益田産の食材を使ったレシピを紹介し、益田の人や地域の魅力をお伝えしていきます。アイコンは益田市食育推進キャラクターの「まろぴー」です。
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