キャベツ&ズッキーニのガリバタチキン

Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384

鶏ももは事前に漬込みをして柔らかジューシーに仕上がります！
ガーリックとバターでコク旨味☆ご飯が進みます♪

#塩麹漬けチャレンジ

キャベツ&ズッキーニのガリバタチキン

ゆ→ちむ❦180SX's cooksnap of when they made キャベツ&ズッキーニのガリバタチキン.
北京パンダ's cooksnap of when they made キャベツ&ズッキーニのガリバタチキン.
Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384

鶏ももは事前に漬込みをして柔らかジューシーに仕上がります！
ガーリックとバターでコク旨味☆ご飯が進みます♪

#塩麹漬けチャレンジ
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

４人分
  1. 鶏もも肉 250g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. ズッキーニ １本
  4. キャベツ ３枚
  5. ★塩麹 大さじ1.5
  6. ◎醤油 大さじ１
  7. ◎にんにくすりおろし 大さじ１
  8. バター 20g
  9. ごま油 大さじ２

作り方

  1. 1

    カットされた鶏もも肉と★塩麹をポリ袋に入れて揉み込む。30分以上寝かす。

  2. 2

    ズッキーニ：輪切り
    キャベツ：ざく切り
    玉ねぎ：くし切り

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油を入れたら①の鶏もも肉を皮目から焼いていく。

  4. 4

    鶏もも肉の片面が焼けたらひっくり返し、その上に野菜を乗せて蓋をし蒸し焼きにする。

  5. 5

    具材に火が通ったら、◎のにんにくと醤油で味をつけ、最後にバターを落として全体に絡める。

  6. 6

    器に盛り付け、完成！！

コツ・ポイント

塩麹に漬け込むと柔らかく仕上がります。
レシピを編集
レポートを見る
共有
ゆ→ちむ❦180SX's cooksnap of when they made キャベツ&ズッキーニのガリバタチキン.
北京パンダ's cooksnap of when they made キャベツ&ズッキーニのガリバタチキン.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384
に公開

このレシピの人気ランキング

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単　冷麺
  2. グルテンフリー蕎麦粉のパンケーキ♪
  3. アマトリチャーナ
  4. 基本のフォカッチャ
  5. 簡単！腸活タコライス鶏ひき肉カリフラワー
  1. キャロットラペ ならぬ「赤かぶのラペ」
  2. HB 全粒粉 ベリーとくるみの大人パン
  3. そばがききなこ
  4. カレイ甘酢餡かけ最強旨い隠し味はカレー粉