作り方
- 1
むね肉は削ぎ切りしトマトと同じ一口大に切る
レモングラス斜め切り
生姜(カー)はスライス
ニンニクは皮剥いて横半分に切る - 2
水をお椀5杯分-６杯分入れ、そこにレモングラス、バイマックルー、カー、ニンニクを入れ煮立たせる
- 3
コンソメチキンを入れて
しめじ、トマト、むね肉を入れる - 4
塩と醤油で薄く味をつけてライムを絞る(味足りなかったら醤油追加する)
- 5
食べる前にパクチーを入れる
コツ・ポイント
追加でオムレツ(卵2個、醤油ちょっと、牛乳50ml、胡椒をよく混ぜて小さじ1の油で焼く)をご飯に添えて一緒に食べると良い
似たレシピ
-
簡単！本格的！タイの家庭料理トムヤムクン 簡単！本格的！タイの家庭料理トムヤムクン
簡単！タイの方から教えていただいたトムヤムクンです（＾＾）具材はエビや魚・鶏肉で！スーパー食材で本格的にできますよ☆彡
-
-
-
-
-
-
-
アボカドのディップ （グヮカモレ） アボカドのディップ （グヮカモレ）
完熟したアボカドで作るディップ－グヮカモレ。メキシコに住んでいたお友達に教えてもらったレシピです。サルサとチップスのお供に。
-
-
鶏肉のガーリックバター・レモングラス風味 鶏肉のガーリックバター・レモングラス風味
相性抜群のバターとニンニクに刻んだレモングラスを加えました。ハーブの風味香る、さっぱりとした一品です。ご飯が進みます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24452063
