Empanadas de carne picante cortada a cuchillo
Paso a paso
- 1
Poner aceite en una olla con la cebolla y el ajo. Salar agregar bastante ají y el romero y saltearlo.
- 2
Luego agregar el morrón y el perejil.Revolver por unos minutos.
- 3
Agregar la carne cortada en cubitos y poner el pimentón. Tapar revolviendo cada tanto hasta que la carne este cocida,
- 4
Agregar un toque de puré de tomate (la cantidad depende de el gusto de cada uno,yo le pongo poco) Cocinar y sacar del fuego.
- 5
Cuando este tibio el relleno agregarle la cebolla de verdeo completa (con la hoja del verdeo) cortada,
- 6
Cuando este frío agregarle el huevo duro cortado y si te gusta ponele aceitunas cortadas también,
- 7
Y listo el relleno! Poneselos a las tapas de empanadas pintalas con huevo batido y al horno!
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