†ふわとろ簡単スクランブルエッグ絶品コツ-レシピのメイン写真

†ふわとろ簡単スクランブルエッグ絶品コツ

✝✝DAHLIA✝✝
✝✝DAHLIA✝✝ @cook_110220902
北の国

※画像まだ!!

ふわとろスクランブルエッグ、シンプルバージョン🍳大好きなので究極のフワフワを求めて日々研究中🥚🩷
因みに卵焼きが苦手な偏食です!

#スクランブルエッグ #卵料理 #卵
#あと一品 #お弁当 #おかず #酒のアテ #彩り 

†ふわとろ簡単スクランブルエッグ絶品コツ

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ふわとろスクランブルエッグ、シンプルバージョン🍳大好きなので究極のフワフワを求めて日々研究中🥚🩷
因みに卵焼きが苦手な偏食です!

#スクランブルエッグ #卵料理 #卵
#あと一品 #お弁当 #おかず #酒のアテ #彩り 

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材料

1〜2人
  1. 2〜3個
  2. 酵素 ひとつまみ
  3. 黒こしょう お好みで
  4. マーガリンかバター 10gほど
  5. ↑なければサラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、塩をひとつまみ加える!
    フォークや箸で、白身が完全に切れるよう軽く混ぜ混ぜ🩷
    ※混ぜすぎない☝️

  2. 2

    フライパンにマーガリンを入れ、弱火〜中火で溶かす🌿フライパンが熱くなりすぎないよう注意💥※焦げの原因に

  3. 3

    卵液をフライパンに流し入れ、数秒そのままに⭐周囲が少し固まり始めたら、ヘラでゆっくりと端から中央に向かってかき混ぜる💗

  4. 4

    半熟になり、全体がふんわりとしてきたら火を止める!余熱で少し火が通るので、早めに火を止めるのがコツ(。>﹏<。)🍀

  5. 5

    器に盛り付けてコショウやケチャップで楽しもう💕🌿
    お料理の彩りと栄養を簡単に与えてくれるね🟡

コツ・ポイント

火加減は「弱火〜中火」をキープし、焦らずゆっくり混ぜるのがふわふわの秘訣😍

卵を混ぜる時空気を入れ過ぎると、焼きムラができるので優しく混ぜることが大事🌱今回も優しさと愛情で🩷

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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北の国
備忘録としても🌿道産食材を愛する道産子🦊リボベジしながら時短節約飯を研究中🥗🥚超スーパー偏食ゆえ自炊で改善計画!酒の肴としても食べれるモノが好き♡色合いと栄養バランスを工夫🍅🥕🥒体型維持の為にも健康的に💪好き→玉子、乳製品、豚肉苦手→辛い、熱い、米、煮物、硬い物他書ききれない楽しく気軽に沢山のお料理に出会いたい🩵モットーは適量適当合理的!よろしくデス!😋つくれぽ、フォロー、リアクション、保存等ありがとう御座います💚とても嬉しく励みになってマス🫧🫧
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