Revuelto de verduras SÚPER fácil de hacer en pocos minutos y re saludable! 🍲

La Mile-Nesa👩‍🍳
La Mile-Nesa👩‍🍳 @lamilenesa

Es una receta que siempre me saca de apuros cuando quiero comer bien sano y no tengo taantas cosas en la heladera. Podes hacerlo con otras opciones de verduras como morrón, choclo, brócoli, berenjenas, entre otras ! 🥬
Además podes agregarle proteínas como pollo o carne, es súper conveniente!

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 2huevos
  2. 1zapallito redondo (solo tenía 1 pero pueden ser 2)
  3. 1zucchini
  4. 1zanahoria
  5. 1/2pepino
  6. Condimento a gusto!
  7. 2rodajitas de queso fresco!

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortamos el zapallito y el zucchini en cuadraditos (también podes cortar el zucchini en tiras o como prefieras)
    Mientras en una sartén de Wok pones un poquito de aceite y dejas que se caliente !

  2. 2

    Los volcamos en el wok una vez que ya
    está todo cortado. Cerra la tapa y déjalo ahí un ratito. Acordarte de ir revolviendo cada tanto!

  3. 3

    Mientras corta la zanahoria y el pepino. Acordate que podes agregarle las verduras o carne que vos quieras y que tengas en la heladera! 👩‍🍳😋

  4. 4

    Vas a volcar todo en el Wok, revolver un poquito y finalmente agregar los 2 huevos. Ahí si tenés que mezclar todo hasta que esté todo unificado. Vas a dejar cocinando unos minutos más para que el huevo unifique la mezcla.

  5. 5

    Finalmente podes agregarle dos rodajas de queso como yo y seguir revolviendo unos segundos.

  6. 6

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Mile-Nesa👩‍🍳
🧉 Mi nombre es Mile! Busco pasar el tiempo y comer saludable para mejorar mi vida 💝Soy amante del mate, de la merienda , las frutas y verduras 🌽💓 Soy intolerante al gluten y deseo mantener una dieta sustentable 💘
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