Sopa de tofu FÁCIL y SALUDABLE 😍
pau 🧁 @paulikesbaking
Buenas!!! Hoy les comparto esta cosa que inventé que es como una sopa (pero más espesa) muy muy rica y nutritiva! Podés agregarle lo que quieras: albahaca, perejil, calabaza o batata cocida, pimienta, choclo, etc. Es vegano y más fácil de lo que parece! Ojalá lo pruebes y te encante 💗
Se puede acompañar con fideos o servir como una entrada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a empezar cocinando el tofu, que lo vamos a escurrir y poner en la sartén apretándolo (tiene que quedar como si fuese ricotta). Lo ponemos con un poco de aceite. Cuando se tueste un poco echamos el pimentón ahumado. Cocinamos todo con la sartén sin tapa!
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Mientras tanto cortamos todos los vegetales en trozos chicos y lo echamos a la sartén y movemos con el cucharón para que no se pegue!
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Cuando esté todo bien cocido, vertemos todo en la procesadora y trituramos aproximadamente un minuto. Vamos a echarle un chorro de leche y a seguir procesando. Te sugiero que vayas probando y revolviendo un poquito la mezcla para ver qué tal está la consistencia. Echamos el yogur y seguimos echando la leche. Al final puse un poquito de agua para que quede un poquito más diluido!
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Si es necesario, lo calentamos un poco, y si está bien lo servimos así! 🫶
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pau 🧁 le encantará ver cómo quedó.
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Berenjena parmesana
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Empanadas de guayaba y queso
A mi esposa le encantan estas empanadas que son Dulces con queso crema y Dulce de guayaba (Guava) las puedes hacer también con Dulce de membrillo !La masa la puedes comprar hecha como así lo hice yo o puedes buscar mi receta de empanadas chilenas y ver la receta de la masa ahí.
Panceta de cerdo asada
Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄
Risotto de hongos (champiñones)
Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !
Poterhouse a la parrilla (en bloque de sal Himalaya)
Hace días quería probar hacer una carne asada sobre un bloque de sal del Himalaya. Sinceramente y después de probar la técnica varias veces llego a la conclusión que es un hermoso show de cocina pero el resultado final es tan bueno como que lo cocinarás a la parrilla normal. Si te gusta el resultado y no el show de cocina no gastes en este tema.Pero si a ti te gusta cocinar y el ambiente que se arma alrededor dale viaje que realmente los invitados se quedan impresionados.
Pepas de chocolate y dulce de leche (FÁCIL, RÁPIDO, ECONÓMICO Y SALUDABLE)
Una receta muy rica, muy fáciles y rápidas de hacer, literalmente en 20 minutos las hice. Son totalmente INTEGRALES (Me salieron 13 pepas grandes)Podes seguirme en mi ig: @UNTOQUEMASSANO para ver más recetas :)
Sopa de acelga con papas 🌿🥔😊🫣
Hola mi gente bonita. Haremos una rica sopita de acelga con papas. ¡Está muy rica!Dato interesante:Las acelgas destacan por su altísimo valor nutricional y por ser unos vegetales que aportan un contenido calórico muy bajo a tu dieta. Contienen gran cantidad de fibra, por lo que su consumo te ayuda a regular los procesos digestivos y favorece los movimientos y el tránsito intestinal.#DelantalCookpad#Acelga
Avena Overnight: desayuno fácil, rico y saludable!
Podes agregarle el topping que quieras! Como fruta, pasta de maní, canela, cacao en polvo, otro fruto seco, mermelada, dulce de leche, coco rallado, o derretir un poco de chocolate y enfriarlo para que quede una capa, etc!
Sopa paraguaya (fácil)
Una abuela me enseño a hacerla y me encanto. Es la única que como!
Revuelto de verduras SÚPER fácil de hacer en pocos minutos y re saludable! 🍲
Es una receta que siempre me saca de apuros cuando quiero comer bien sano y no tengo taantas cosas en la heladera. Podes hacerlo con otras opciones de verduras como morrón, choclo, brócoli, berenjenas, entre otras ! 🥬Además podes agregarle proteínas como pollo o carne, es súper conveniente!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16814927
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