Berenjena al ajo y perejil en airfryer
Encar @encar_bm
Las berenjenas fritas me encantan, pero tengo que controlar las frituras a causa del colesterol, y cocinadas así quedan igualmente riquísimas, siendo una guarnición perfecta para cualquier plato de carne, pescado, o incluso para dipear.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar la berenjena, secar con papel absorbente, cortar en rodajas, y estas en bastones.
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Poner en una bolsa de congelación, añadir un pellizco de sal, el ajo-perejil, las harinas, cerrar tipo globo y agitar enérgicamente para que queden enharinadas y especiadas todas por igual.
- 3
Poner en la bandeja de la airfryer, echar un chorrito de aceite, y programar a 190° con circulación de aire durante 15 minutos.
- 4
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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