Salmón a la ginestada

Manuel Ruiz Argente @LogRuiz
Receta medieval del libro de Sent Sovi de 1324
Paso a paso
- 1
Recoge los ingredientes, sella el salmón en una sartén con aceite y reservalo
- 2
Pon la leche de almendras con las especias (machacadas juntas con un poco de sal), y harina de arroz, y remueve a fuego bajo hasta que espese
- 3
Añade el salmón y remueve para que se empape con la salsa
- 4
Sirve en plato con decoración de frutos secos y arroz de acompañante
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Ruiz Argente le encantará ver cómo quedó.
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