Ensalada de zanahoria y queso

En esta ocasión os presento una original ensalada, realizada para consumir unas zanahorias cocidas que tenía perdidas en mi nevera.

Si buscas una ensalada fácil de hacer, buscas recetas para bajar de peso o no tienes tiempo o no tienes ganas de cocinar, hoy os traigo una ensalada rica y saludable a base de zanahoria.

Esta es una de esas riquísimas ensaladas que hacen que nuestra mesa se lleva de color y sintamos que la primavera esta cerquita.Podemos servirla como plato único o bien como acompañamiento de carnes o pescados a la plancha. Es rápida de hacer y deliciosa de comer.

Por las mañanas, miro que tengo en la nevera y me monto un delicioso plato saludable. En este caso es una ensalada fuente en nutrientes, para empezar el día con mucha alegría.A cortar la zanahoria en tiras finas, es más fácil de masticar y aprovechar las virtudes de esté raíz de color naranjo. Con unos granos de maíz, unos rabanitos rosa y pepino ya tenía el plato montado. Para darle un toque especial he utilizado el queso Feta desmenuzado y el eneldo, me encanta en las ensaladas. Pero si no tienes el eneldo o no os gusta, cambiar por la hierba aromática que más te gusten. Acompañar la ensalada con una rebana de pan integral o con semillas tostado.Esta vez solo aderece con aceite de oliva virgen extra de buena calidad y sal rosa de Himalaya. Un plato sencillo pero delicioso y nutritivo. Me encanta los platos sencillos.La combinación de los ingredientes, como la zanahoria y el maíz contribuye en mantener la piel hidrata en el verano y para aumentar el color de la piel.Las hortalizas me las regalo mi nuera de la huerta, sin tratamiento chimico. Un explosión de nutrientes en el paladar con cada bocado.La zanahoria es una hortaliza que se utiliza mucho en la cocina en un grande variedad de preparaciones como guisos, sopas, cocidos, cremas, hummus, buñuelos, bizcochos, hervido, salteado, etc.

Crujiente, saciante y riquísima ensalada

Realizar ensaladas diferentes es tarea sencilla y eso que en esta ocasión he puesto lechuga, que pocas veces pongo lechuga en la ensalada, lo verde para las vacas, que después ya me comeré yo el verde concentrado.

#familiaMe trae muchos recuerdos , este plato se lo llevaban mis padre para recoger almendra lo solían acompañar con carne a la brasa

Las recetas siempre son a modo de orientación, siempre digo que son ideas que tu puedes cambiar con los productos que más te gusten a ti, si no te gusta la mortadela pon jamón York o chorizo etc

Funciona muy bien como guarnición y es rápida, sencilla y sana.

Esta mañana tenía la nevera con mucho queso así que fui viendo los que había abierto y fui cortando taquitos. Luego preparé el tomate y fui haciéndome la ensalada. Estaba buenísima y me ha llenado bastante, la verdad es que me he hecho un tupper muy grande.Es un poco popurrí de ensalada pero, de verdad, ha salido buenísima. Espero que os guste

#recetasdeverano#tapasyplaya

En esta ocasión he optado por realizar una mini ensalada para consumir dos huevos cocidos que llevaban días dando vueltas por el frigorífico, uniéndolos a una deliciosa mayonesa de zanahoria.

¿Una ensalada dulce? ¿Un postre? Llámalo como quieras, pero a mí me encanta.

Ensalada americana de col o coleslaw .#delantaldorado

Es una tontería de ensalada pero está tan buena... Mira que a mi lo de la col no me gusta mucho pero estaba con el toque crujiente y demás... buenísima.

Una ensalada fácil de preparar, con pocos ingredientes y nutritiva.#AlAjilloo #ensalada #ensaladaderemolacha #ensaladadezanahoria

En esta ocasión, como tengo exceso de zanahorias, he optado por preparar una ensalada diferente, con un pepino y dos zanahorias, cortando ambos ingredientes como si fueran espaguetis, aunque, tras probarla, para otra ocasión, quedaría mejor la zanahoria rallandola.

La puedes usar como ensalada, acompañante, entrada, postre, para picar la puedes utilizar para lo que desees

Ensalada riquísima y muy fácil de hacer. •*.🥬🥕🥔🌽🍅🫒🧅.*•

Como aperitivo o entrante, una ensalada con un toque cálido por el queso fundido.

Cuando nos ha quedado pollo asado y no es la suficiente cantidad como para comerlo solo o simplemente queremos algo que no empache mucho... Mi marido ha sugerido el queso y me parece una idea estupenda.

Aunque estamos en invierno, una ensaladita, continúa siendo un estupendo acompañamiento para cualquier plato.Hoy he optado realizar una ensalada con sabores poco habituales en una ensalada.

#eldelantardorado #libro2La zanahoria es fácil tomarla a diario en licuados, ensaladas, arroces, sopas, cremas, purés, lasaña, tortillas, pasta, para acompañar hummus y guacamoles, etc.La zanahoria tiene un contenido muy alto en betacaroteno, que cuida el corazón y reduce el riesgo de cáncer. Contiene niveles altos de ácido fólico que favorece el desarrollo del feto.La zanahoria es digestiva y diurética, previene el estreñimiento, por su riqueza en fibra y vitaminas y es recomendable en dietas. Activa el bronceado por los betacarotenos que posee que activa la vitamina A.Se recomienda en el embarazo y durante la lactancia, aumenta la cantidad de leche gracias a vitamina A.Esta raíz fortalece el cabello y las uñas, y también reduce la posibilidad de padecer cataratas o ceguera nocturna.

#eldelantardorado#recetasfit#libro3La zanahoria es fácil tomarla a diario en licuados, ensaladas, arroces, sopas, cremas, purés, lasaña, tortillas, pasta, para acompañar hummus y guacamoles, etc.La zanahoria tiene un contenido muy alto en betacaroteno, que cuida el corazón y reduce el riesgo de cáncer. Contiene niveles altos de ácido fólico que favorece el desarrollo del feto.La zanahoria es digestiva y diurética, previene el estreñimiento, por su riqueza en fibra y vitaminas y es recomendable en dietas. Activa el bronceado por los betacarotenos que posee que activa la vitamina A.Se recomienda en el embarazo y durante la lactancia, aumenta la cantidad de leche gracias a vitamina A.Esta raíz fortalece el cabello y las uñas, y también reduce la posibilidad de padecer cataratas o ceguera nocturna.

Se puede hacer con los quesos que más le gusten a cada uno.Yo he elegido dos con sabor potente: Cabrales y rulo de cabra.El aliño ha sido únicamente un chorretón de aceite se oliva virgen extra, sin sal porque estos quesos ya llevan la suficiente.No indico cantidades porque dependerán del gusto de cada uno y del número de comensales.

la ensalada es básicamente de frutas: manzana caqui y aguacate mezcladas con brotes verdes y queso de cabra con aliño de vinagreta con miel. pero luego en esta ocasion añadi nueces sésamo granada y madroños y alguna cosa más...xo puede ser lo simple que se quiera

Estoy intentando incluir más fruta en mis comidas porque la verdad, es mi asignatura pendiente, sé que está mal pero casi no como frutas, entonces he decidido empezar a probar nuevas formas de comerlas.Era escéptica con esta receta pero el resultado fue magnifico.