カボチャのサラダ

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

カボチャが安かったので、作ってみました!
カボチャだけでも甘いけど、はちみつ加えると甘さにコクが出ると思う笑。#簡単サラダ

カボチャのサラダ

カボチャが安かったので、作ってみました!
カボチャだけでも甘いけど、はちみつ加えると甘さにコクが出ると思う笑。#簡単サラダ

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2〜3人
  1. カボチャ 1/4個
  2. ライス玉ねぎ 1/4個くらい
  3. レーズン 大さじ2くらい
  4. マヨネーズ 大さじ2から3
  5. お酢 大さじ1
  6. はちみつ 大さじ1
  7. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    カボチャは一口サイズくらいにカットして、皮を少し剥ぐ

  2. 2

    耐熱容器に入れて、700wで6分から7分レンチンする(串さしてみてスッと入ったらオッケー)

  3. 3

    レンチンしてる間に合わせマヨを作る
    マヨネーズ、はちみつ、お酢を混ぜておく。あと玉ねぎもスライスして水にさらしておく

  4. 4

    レンチンしてから粗熱とったら、ほぐす、少し塩胡椒をふっておく。

  5. 5

    ほぐしたら、玉ねぎ、合わせマヨ、レーズンを加えてあえる

  6. 6

    ちょっと水分量(合わせマヨ)多いかなと思ってしまうけど、冷めるとカボチャが水分吸ってくれるので、さほど心配なしです

  7. 7

    美味しくできあがり!

コツ・ポイント

皮は剥がなくても、そのままでもいいかなぁと思います。混ぜるとそんなにわからない。15分くらいでできるので、一品に困った時はぜひ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
もっと読む

似たレシピ