Sopa de pollo y ñoquis de Olive Garden

Betsabé Irene Valor Cásseres
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Caracas - Venezuela

Olive Garden Chicken Gnocchi Soup de Eating on a dime #delantalcookpad2025

Sopa de pollo y ñoquis de Olive Garden

Olive Garden Chicken Gnocchi Soup de Eating on a dime #delantalcookpad2025

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Ingredientes

3 horas
6 raciones
  1. 3-4pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en cubitos de 1 pulgada
  2. 1 talloapio cortado en cubitos
  3. 1/2cebolla blanca cortada en cubitos
  4. 1 cucharadaajo picadito
  5. 1/2 tazazanahoria rallada
  6. 4 tazascaldo de pollo
  7. 1 cucharaditasal
  8. 1 cucharaditapimienta
  9. 1 cucharaditatomillo molido
  10. 450 gramosñoquis de papa
  11. 2 tazascrema de leche para cocinar
  12. 1 cucharadafécula de maíz
  13. 1 tazaespinaca fresca picada
  14. 1 tazaqueso parmesano rallado

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Colocar el pollo, el apio, la cebolla, el ajo, la zanahoria rallada, la sal, la pimienta, el tomillo y el caldo de pollo en la olla a fuego medio. Tapar y cocinar dos horas.

  2. 2

    Mezclar la fécula de maíz con la crema de leche. Luego, incorporar esta mezcla y los ñoquis de papa a la olla. Revolver.

  3. 3

    Subir el fuego, tapar dejando un poco de entrada de aire y cocinar hasta que los ñoquis de papa estén bien cocidos (15-30 minutos).

  4. 4

    Incorporar las espinacas frescas y servir con el queso parmesano por encima. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Betsabé Irene Valor Cásseres
Caracas - Venezuela
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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