Torti-pizza con espinacas, queso y carne

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Pizza de tortilla, sin harina... más ligera y está muy rica. La carne la tenía de unos canelones que hice. Se puede hacer con carne picada cocinada previamente .

#revistaCookpad

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Ingredientes

15 minutos
uno
  1. 1huevo grande
  2. 1 puñadoespinacas crudas
  3. 3 cdasqueso rallado para fundir
  4. 1 pococarne triturada y cocinada previamente
  5. 1 cucharadaaceite de oliva
  6. Al gustosal y pimienta
  7. Toqueorégano
  8. Unasgotas aove
  9. Unas cuantashojas de rúcula

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Bate el huevo con sal y toque dr pimienta. Calienta una sartén con un poco de aceite. Cuando esté caliente, vierte el huevo (la sartén mejor que sea un poco más pequeña que la de la foto... me he equivocado de sartén)

  2. 2

    Echa las espinacas y la mitad de el queso (cocina a fuego medio). Esparce la carne por encima de las espinacas

  3. 3

    Añade el resto del queso, espolvorea un poco de orégano y tapa la sartén, cocina con fuego suave para que se funda el queso

  4. 4

    Una vez esté al punto, emplata, pon unas hojas de rúcula por encima y unas gotas de aove

  5. 5

    Sírvela caliente. Espero que te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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