作り方
- 1
玉ねぎをミキサーにかける。
- 2
えびの下準備。皮を取って背ワタと腹わたを取り、片栗粉を入れた袋に入れて混ぜ合わせる。
- 3
玉ねぎとえびをオリーブオイルで炒めている間に★を混ぜ合わせてソースを作る。
- 4
えびと玉ねぎに火が通ったら③のソースを入れて出来上がり!
コツ・ポイント
我が家は醤油は、グルテンフリーで減塩の醤油又はココナッツアミノ(醤油の代替品)を使っています。がん治療をしている人は有機トマトピューレがお勧めです。一味は入れすぎると辛くなるので、ほんの少しでOK!
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