作り方
- 1
厚揚げは小さく切ったら
湯通しせずにカリッと焼く - 2
野菜を薄細切りする
調味料を混ぜておく - 3
厚揚げを取り出してそのままやさいを
しんなりするまで炒める - 4
しんなりしてきたら調味料を入れて少し煮切る
- 5
タッパーなどで少し漬けておく
コツ・ポイント
厚揚げの湯通しはしないことで
こってりして揚げ物感出る
さっぱり食べたい人は湯通ししても良きかな
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