Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas por la mitad y vaciarlas
- 2
Picar el relleno de la berenjena freír en una sartén la cebolla, el ajo y la carne picada sazonada al gusto con la sal, pimienta y tomillo. Añadir también la berenjena picada.
- 3
En papel de horno colocar las mitades de berenjena y rellenar con la mezcla de carne picada y berenjena
- 4
Poner las lonchas de queso encima y el queso rallado.
- 5
Hornear a 180 grados durante unos 40 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Julián Clavería le encantará ver cómo quedó.
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