Arroz con pollo (Nota 9)

Conri
Conri @cook_112256972
Zaragoza

" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "

Hoy preparamos un arroz muy sencillo y a la vez muy rico que solemos hacer muchos domingos en casa, lo cierto es que esta de maravilla

Esta receta proviene del recetario familiar

Arroz con pollo (Nota 9)

" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "

Hoy preparamos un arroz muy sencillo y a la vez muy rico que solemos hacer muchos domingos en casa, lo cierto es que esta de maravilla

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 400 grarroz
  2. 6Alitas de pollo
  3. 1Cebolla
  4. 1/4pimiento rojo
  5. 1/4pimiento verde
  6. 16Aceitunas verdes o negras
  7. 4 Cucharadastomate frito
  8. 1/2 Cucharaditacurry
  9. 1 sobreSazonador de paella
  10. 1 Pastillacaldo de carne
  11. 1.200 mlagua
  12. Sal
  13. Aceite de oliva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Limpia y sala el pollo

  2. 2

    Pela y pica fino la cebolla

  3. 3

    Pela y pica fino el pimiento rojo

  4. 4

    Pica el pimiento verde fino

  5. 5

    Prepara la paellera con aceite de oliva y calienta a fuego medio

  6. 6

    Añade los pimientos y la cebolla y sofríe

  7. 7

    Corta las alas y salpimenta

  8. 8

    Añádelas a la paellera y fríelas un poco

  9. 9

    Añade el tomate y rehoga bien

  10. 10

    Echa el curry y mezcla

  11. 11

    Incorpora el arroz y rehoga bien todo

  12. 12

    Echa el sazonador repartiendo bien por toda la paellera

  13. 13

    Pon un poco de agua y cocina 5 minutos a fuego medio

  14. 14

    Disuelve y añade la pastilla de caldo y las aceitunas

  15. 15

    Pon el resto de agua y deja cocinando a fuego medio unos 20 minutos

  16. 16

    Vamos probando de ssal y ponemos un poco más de agua si fuera necesario

  17. 17

    Deja reposar unos 5 minutos poniendo un paño limpio por encima

  18. 18

    Sirve caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Conri
Conri @cook_112256972
Zaragoza
Si hay algo que me relaja es meterme en la cocina y probar haciendo cosas que leo, que veo o que te cuentan unos y otros.Espero que os gusten mis pequeñas cosas y que disfruteis como yo haciendo disfrutar a los demás.Esto lo veo como un lugar donde cocinar a nuestra manera con cariño que es cuando mejor salen las cosas.Además quiero dar las gracias al equipo ya que dejan un gran cuaderno de bitácora para las generaciones más jóvenes
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