Bizcocho de soletilla para tiramisú

Lara Pont
Lara Pont @larapont
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Ingredientes

1 hora
30 galletas
  1. 4huevos
  2. 120 gmazúcar
  3. 1 cucharaditaesencia vainilla
  4. 120 gmharina trigo
  5. 30 gmmaicena
  6. 1 pizcasal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalienta horno a 180 grados. Mientras, en un bol grande bate las claras de huevo con la pizca de sal hasta que estén montadas.

  2. 2

    En otro bol, bate las yemas con el azúcar y la vainilla, hasta conseguir una mezcla cremosa.

  3. 3

    Con una espátula, incorpora las claras poco a poco y con movimientos envolventes.

  4. 4

    Finalmente, añade en dos partes, la harina y la maicena tamizadas anteriormente.

  5. 5

    Pon en una bandeja de horno un papel vegetal. Con una manga pastelera y bolsita de plástico añade la masa y crea las galletas con la forma deseada. Mete en horno unos 10-12 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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