簡単マグロ(好きな魚)の漬け

☆モルるん☆
☆モルるん☆ @cook_40357305

材料全部混ぜるだけ

簡単マグロ(好きな魚)の漬け

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材料

2人分
  1. マグロ短冊(サーモンなどの他の魚でもいい) 250g
  2. 醤油 大さじ2
  3. 料理酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 白だし 大さじ1
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    刺身用短冊を8mm幅に切る

  2. 2

    材料全部をジップロックに入れて空気を抜いて軽くもむ

  3. 3

    今回はご飯に山芋のとろろをかけて漬けを乗せ刻み海苔とワサビをトッピングしてみました

コツ・ポイント

12時間以上冷蔵庫で寝かせると味が染みてトロッとした漬けになります

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