材料全部混ぜるだけ
刺身用短冊を8mm幅に切る
材料全部をジップロックに入れて空気を抜いて軽くもむ
今回はご飯に山芋のとろろをかけて漬けを乗せ刻み海苔とワサビをトッピングしてみました
12時間以上冷蔵庫で寝かせると味が染みてトロッとした漬けになります
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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