Harina de almendras natural

María Angulo
María Angulo @maferangulodecorrea

Después de hacer mi propia leche de almendras casera, me preguntaba ¿cómo evitar el desperdicio de las almendras licuadas que retiraba al colar? Ideal para preparar de manera sencilla y sin mucha sofisticación.

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 4 tazaspulpa de almendras

Paso a paso

1h
  1. 1

    Verter en la bandeja de un horno la pulpa de almendras previamente licuadas con agua

  2. 2

    Separar bien toda la pulpa cubriendo la bandeja del horno

  3. 3

    Llevar al horno a 230 grados

  4. 4

    Remueve y separa constantemente

  5. 5

    ¿Completamente seco?

  6. 6

    Deja enfriar

  7. 7

    Licúa hasta que la mezcla sea homogénea

  8. 8

    Tamiza la harina

  9. 9

    Conserva ¡y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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María Angulo
María Angulo @maferangulodecorrea

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