Pan de harina de almendras

guillermo
guillermo @cook_8283874
Madrid

Pan sin harina y sin gluten ideal para dietas baja en carbohidratos

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Ingredientes

  1. 1 1/2 tazasharina de almendras
  2. 6huevos
  3. 4 cucharadasaceite de oliva
  4. 1/2 cucharitasal
  5. 1 sobrelevadura tipo royal

Paso a paso

  1. 1

    Separar las claras de las yemas

  2. 2

    Batir las claras con la sal a punto de nieve

  3. 3

    En un bol aparte mezclar las yemas con la harina de almendras el leudante y el aceite

  4. 4

    Incorporar las claras con movimiento envolventes llevar a un molde de silicona

  5. 5

    Llevar al horno a 180 grados durante 40 minutos comprobar con un palillo que está en su punto

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Comentarios (14)

Gabriela Vásquez
Gabriela Vásquez @Noragabri
@cook_8283874 muchas gracias por esta receta, la encontré en 2020 y la hago desde ese entonces. Es delicioso el pan. En vez de polvo de hornear probé sustituir por limón y queda muy rico. Gracias por seguir tu pasión y compartir tus recetas Guillermo. Saludos desde Ciudad de Guatemala.

Escrita por

guillermo
guillermo @cook_8283874
Madrid
Tengo 68 años y si bien siempre me gusto cocinar fue a partir de los 65 en los que se asociaron cambios importantes en mi vida en el que encontré el placer y la la alegría de cocinar para compartir mis platos
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